大家好,枣馍做法感谢邀请 ,法枣今天来为大家分享一下枣馍的家常家常做法的问题
,以及和枣馍的视频家常做法视频的一些困惑,大家要是枣馍做法还不太明白的话,也没有关系
,法枣因为接下来将为大家分享 ,家常希望可以帮助到大家,视频解决大家的枣馍做法问题
,下面就开始吧
!法枣 本文目录 主料 面粉500克 枣(干)40颗 辅料 酵母粉 5克 调料 水 250克 植物油 3克 花样枣馍的做法 1.酵母粉溶解于水中 ,静置5分钟 ,视频慢慢倒入面粉盆中
,枣馍做法边倒边搅拌成雪花状,法枣揉成光滑有面团 ,家常盖保鲜膜放温暖处发酵 2.面团发至2.5倍大,取出揉匀后分成二等份,取一份揉圆,搓成长条 3.两份面团都搓成长条后,切成大小均等的10个小剂子,取一个剂子揉圆
,按扁擀开成长圆形厚面片 4.枣提前泡洗干净并沥干水分
,蒸锅注入凉水
,蒸笼抹薄植物油
,取一个面片
,摆上4颗红枣,对折后轻压 ,放入蒸笼中,依次做好所有的馍坯
,盖上盖子静置20分钟
,大火烧开上汽后转中火蒸18分钟 ,关火焖2分钟即可 枣馍 原料:面粉、酵母、金丝小枣。 做法步骤
: 第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时
,酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团,放置温暖处发酵。 第2步、金丝小枣入开水中煮十分钟
。 第3步、发酵的面团
。 第4步、面团放置案板上揉匀搓长再分成剂子
。 第5步 、将剂子揉匀。 第6步、用擀杖擀成椭圆形 ,放上小枣
。 第7步
、合上
。 第8步
、枣馍生胚全部做完,饧15分钟。 第9步 、入开水锅中火蒸20分钟
。 第10步
、关火,静置3分钟即可。 用料
: 面粉500克 水230克 发酵粉4克 红枣适量 做法: 1、暄软香甜的红枣馍馍 2 、面粉,水,发酵粉和成面团发酵成两倍大 3 、红枣洗净切碎 4、发酵好的面拿出来加入红枣碎 ,揉进面中。 5、揉进红枣的面团 。醒发十分钟 6
、将面团分成大约100克左右的小面团 7
、用两手揉成圆形的面团, 8、稍微整理形状置于案板上 9 、全部做好
,醒发十五分钟左右
。 10、放入蒸锅每个之间留有一定的空隙,冷水大火烧开,转中大火二十五分钟关火。闷盖三分钟。 11、蒸好了,盛出食用 好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!枣蛋馍和面做法
枣馍馍的家常做法
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